Não fazemos 1/2 porção.
Bolinho de cordeiro com pistache
R$ 62,00
Bolinho de tilápia com molho cítrico
R$ 56,00
Bolinho de tilápia defumada com molho picante
R$ 56,00
Bolinho de camarão com molho baiano
R$ 64,00
Isca de tilápia com molho de rúcula
R$ 58,00
Isca de tilápia empanada no coco com molho agridoce
R$ 59,00
Tilápia crocante (empanada no parmesão)
R$ 59,00
Isca de abadejo com molho tartaro
R$ 67,00
Mini espetinho (Tilápia intercalada com provolone)
R$ 60,50
Lula à milanesa com molho de limão
R$ 67,00
Sashimi de Tilápia
R$ 48,00
Carpaccio de Tilápia
R$ 48,00
Casquinha de Tilápia
R$ 24,00
Polenta frita com molho de queijo
R$ 41,00
Mandioca frita
R$ 40,00
Batata frita
R$ 39,00
Filé de frango à milanesa com molho do chef
R$ 53,50
Meia salada será cobrado 70% do valor do cardápio.
Salada de rúcula com cebola
R$ 46,50
Salada da casa
R$ 52,00
(mix de folhas verdes, tomate cereja, palmito, azeitonas pretas e molho de limão)
Salada de tilápia desfiada
R$ 62,50
(mix de folhas verdes, filé de tilápia desfiada, tomate cereja, palmito, azeitonas pretas e molho de limão)
Salada de lulas
R$ 64,00
(mix de folhas verdes e vinagrete com lula em anéis)
"Porções para 2 pessoas, acompanha pirão da casa"
Tilápia à capixaba
R$ 136,50
Filé de tilápia grelhado, servido com molho de camarão, leite de coco, azeite de dendê, pimentões e coentro, acompanha arroz branco e farofa de coco
Tilápia ao molho de laranja e damasco
R$ 134,50
(filé de tilápia grelhado, servido com molho de laranja, e damasco, acompanha arroz com avelã
Tilápia ao molho de leite de coco e curry com camarões
R$ 136,50
(filé de tilápia grelhado, servido com molho de leite de coco, curry e camarões, acompanha arroz com ricota, tomate e manjericão)
Tilápia com manteiga de castanhas
R$ 136,00
(filé de tilápia grelhado, servido com manteiga de castanhas, acompanha risoto de aspargos com queijo brie e purê de mandioquinha)
Tilápia ao molho de mostarda
R$ 133,50
(filé de tilápia á dorê, servido com molho de mostarda, acompanha risoto de palmito e purê com castanha e mel)
Tilápia ao parmesão
R$ 133,00
(Filé de tilápia grelhado com molho branco e parmesão sobre purê de batatas, gratinada, acompanha arroz primavera)
Tilápia com cogumelos frescos
R$ 135,50
(filé de tilápia grelhado com cogumelos frescos, acompanha arroz com amêndoas e purê de maçã verde)
Tilápia defumada com molho de limão e mel
R$ 136,00
(Filé de tilápia defumado grelhado, com molho de limão e mel, acompanha arroz com amendoim e tomate e purê de batatas)
Moqueca de tilápia e camarão
R$ 136,50
(a tradicional moqueca baiana feita com file de tilápia e camarões, acompanha arroz branco)
Tilápia em crosta de ervas e parmesão
R$ 133,00
(filé de tilápia grelhada e gratinada com molho de tomate e crosta de ervas e parmesão, acompanha arroz com açafrão e batata sautée)
Tilápia à moda Piracatu
R$ 130,00
(filé de tilápia grelhado, colocada sobre folha de bananeira com farofa de banana da terra e decorado com fatias de banana frita, acompanha arroz branco e creme com tomates)
Tilápia a tropical
R$ 133,00
(filé de tilápia em crosta de gergelim, com molho de manga, acompanha arroz ao creme e purê de batatas com espinafre)
Tilápia à delícia
R$ 135,50
(file de tilápia à dorê sobre banana da terra frita, coberta com molho branco e catupiry, gratinada, acompanha arroz com ervas)
Tilápia da Serra
R$ 135,50
(filé de tilápia à dorê com palmito, azeitonas pretas, batata palha e catupiry, gratinada, acompanha arroz brasileirinho)
Tilápia com camarão ao molho rosê
R$ 136,50
(filé de tilápia à dorê, com molho rosê de camarão, acompanha arroz com brócolis e batata sautée com farinha de rosca)
Tilápia ao mix de castanhas
R$ 135,50
(filé de tilápia a dorê, com creme de castanhas e alho poró, acompanha arroz com passas e banana frita)
Tilápia ao molho de camarões
R$ 136,50
(filé de tilápia a milanesa com molho de camarões, acompanha arroz branco e mandioca frita)
Tilápia ao molho de Queijo
R$ 135,50
(filé de tilapia enrolado com provolone à milanesa, ao molho de queijos (catupiry, parmesão e gorgonzola) acompanha arroz com castanha do Pará e ervas finas, batata ao açafrão)
Tilápia á Parmegiana
R$ 133,00
(filé de tilápia a milanesa, com molho de tomate e queijo tipo mussarela, acompanha arroz branco e batata frita)
Obs.: Troca de arroz, somente por arroz branco.
Embalagem para viagem R$ 1,50
"Porções para 2 pessoas"
Abadejo ao molho provençal
R$ 166,50
(filé de abadejo grelhado com molho provençal, acompanha arroz branco e legumes salteados)
Abadejo ao molho de laranja e curry
R$ 161,50
(filé de abadejo grelhado com molho de laranja e curry, acompanha arroz branco com ervilhas e purê com tomates)
Abadejo ao molho de camarões
R$ 169,50
(filé de abadejo grelhado com molho de camarões, acompanha arroz branco e mandioca frita)
Pintado grelhado
R$ 158,00
(Filé de pintado grelhado, acompanha arroz com coco e farofa de camarão)
Pintado ao leite de coco
R$ 158,00
(posta de pintado grelhado, ao leite de coco e pimentões, acompanha arroz branco e farofa de banana picante)
Salmão à mediterrânea
R$ 164,00
(filé de salmão grelhado com cebolas ao alecrim e alcaparras, acompanha arroz vermelho e mandioca salteado ao creme)
Salmão ao perfume de limão
R$ 166,00
(filé de salmão grelhado, com lemon pepper, alho laminado ao perfume de limão, acompanha arroz com funghi)
Salmão com manteiga de ervas
R$ 161,50
(filé de salmão grelhado, com manteiga de ervas, acompanha arroz branco e farofa com perfume de limão)
Lula recheada com farofa de camarão
R$ 161,00
(lula recheada com farofa de camarão, servida com molho de tomate e leite de coco, acompanha arroz com alho e cachaça e mandioca frita)
Strogonoff de Camarão
R$ 158,00
(tradicional strogonoff, de camarão, acompanha arroz branco e batata palha.)
Obs.: Troca de arroz, somente por arroz branco.
Embalagem para viagem R$ 1,50
"Porções para 2 pessoas"
Filet mignon de cordeiro ao molho de laranja
R$ 153,00
(filet mignon de cordeiro ao molho de laranja, acompanha risoto de alho poró e farofa de pinhão)
Carré de cordeiro com molho de vinho do Porto e hortelã
R$ 164,00
(carré de cordeiro ao molho de vinho do porto e hortelã , acompanha arroz com bacon e amendoim e purê de batatas)
Picanha de cordeiro ao azeite de ervas
R$ 153,00
(picanha de cordeiro grelhado com vinho branco e azeite de ervas, acompanha arroz branco e farofa de milho)
"Porções para 2 pessoas"
Pailard de filé ao molho madeira
R$ 158,00
(filé mignon grelhado, servido com molho madeira com champignon, acompanha arroz branco e batata frita)
Pailard de filé ao molho de queijo
R$ 158,00
(filé mignon grelhado, servido com molho de queijo, acompanha arroz branco e batata frita)
Obs.: Troca de arroz, somente por arroz branco.
"Pratos especiais para crianças"
Kids peixe grelhado
R$ 38,00
(filé de Tilápia grelhado, com arroz branco e batata sautée)
Kids de frango
R$ 36,00
(cubos de filé de frango empanado, com arroz branco e batata frita)
Kids de carne
R$ 39,50
(cubos de filé mignon grelhado, com arroz branco e batata frita)
Kids de peixe
R$ 38,00
(iscas de tilápia a dorê, com arroz branco e batata frita)
Kids de camarão
R$ 49,00
(camarão ao azeite e alho, acompanha arroz branco e batata frita)
Observações
- Meio prato, será cobrado 70% (setenta por cento) do preço do cardápio, escolha sua opção.
Pratos de tilápia
Tilápia ao molho de queijo
R$ 94,50
Tilápia à parmegiana
R$ 92,00
Tilápia ao molho mostarda
R$ 93,50
Tilápia da serra
R$ 94,50
Tilápia em crosta de ervas e parmesão
R$ 93,00
Tilápia com camarão, champignon e alcaparra
R$ 95,50
Tilápia à moda Piracatu
R$ 90,50
Tilápia à delícia
R$ 94,50
Tilápia ao mix de castanhas
R$ 94,50
Tilápia capixaba
R$ 95,50
Tilápia ao molho damasco
R$ 94,00
Tilápia com parmesão
R$ 93,00
Outros peixes e frutos do mar
Salmão com manteiga de ervas
R$ 112,50
Salmão Mediterrânea
R$ 112,50
Pratos de bovino
Pailard de filé ao molho madeira
R$ 110,50
Pailard de filé ao molho de queijo
R$ 110,50
Obs.: Troca de arroz, somente por arroz branco.
Embalagem para viagem R$ 1,50
Arroz branco
R$ 26,00
Outros tipos de arroz
R$ 33,00
Risotos
R$ 48,00
Farofa de camarão
R$ 49,00
Outras farofas
R$ 25,00
Pirão
R$ 20,50
Purê de batatas
R$ 27,50
Banana frita
R$ 22,50
Legumes salteados
R$ 26,50
Batatas sautée
R$ 26,00
Meia porção de batatas fritas
R$ 27,50
Meia porção de mandioca fritas
R$ 28,50
Molho agridoce
R$ 13,50
Molho baiano
R$ 13,50
Molho de queijo
R$ 13,50
Molho de limão
R$ 13,50
Molho tártaro
R$ 13,50
Molho picante
R$ 13,50
Molho de rúcula
R$ 13,50
Molho do chef
R$ 13,50
Molho da casa
R$ 13,50
Molho citríco
R$ 13,50
Caipirinhas
| Vodka | Sakê | Cachaça |
| R$ 28,00 | R$ 26,00 | R$ 24,00 |
Tradicionais
Abacaxi, Limão, Morango, Uva, Kiwi e Maracujá.
Especiais
Piracatu (com limão, manjerição e pimenta rosa)
Brasileirinha (com limão e laranja)
Citrus (com lima da Pérsia, limão e laranja)
Abacaxi com maracujá
Abacaxi com raspa de limão
Figo da Índia com raspa de laranja
Caju com limão
Frutas vermelhas
Lima da Pérsia
Limão ou abacaxi com capim santo.
Limão, morango e laranja
Manga com gengibre e manjerição
Abacaxi com hortelã
Morango com limão
Doses
Vodka Smirnoff
R$ 16,00
Campari
R$ 16,00
Whisky Johnnie Walker Red Label
R$ 26,00
Whisky Johnnie Walker Black Label
R$ 30,00
Sakê
R$ 13,00
Run Bacardi (Oro ou Prata)
R$ 16,00
Steinhager
R$ 16,00
Martini
R$ 14,00
Underberg
R$ 13,00
Cointreau
R$ 24,00
Cervejas
Original
R$ 18,00
Serra Malte
R$ 18,00
Brahma
R$ 17,00
Skol
R$ 17,00
Brahma long neck
R$ 10,50
Malzebier long neck
R$ 10,50
Petra long neck
R$ 10,50
Cerveja sem álcool long neck
R$ 10,50
Heineken
R$ 18,50
Outros
Refrigerantes
R$ 8,00
Schweppes Citrus
R$ 8,50
H2Oh
R$ 8,50
Água com gás (garrafa 500 ml)
R$ 5,50
Água sem gás (garrafa 500 ml)
R$ 5,50
Suco de laranja
R$ 10,00
Sucos de polpa com água
R$ 9,50
Sucos de frutas com leite
R$ 11,50
Sucos de frutas com suco de laranja
R$ 11,50
Café
Café expresso
R$ 6,00
Shakespeare (sorvete de queijo com calda de goiabada)
R$ 30,50
Sorvete (duas bolas, com castanhas e cobertura)
R$ 27,50
Petit Gateau
R$ 30,50
CARDÁPIO DO PESQUEIRO
Bolinho de tilápia defumada
Mini espetinho
(tilápia intercalada com provolone)
Isca de tilápia com molho tártaro
Lula a milanesa
Filé de frango a milanesa com molho tártaro
Casquinha de tilápia
Batata frita
Mandioca frita
Polenta frita
Doses
Whisky Passport
Vodka Smirnoff
Conhaque Dreher
Cynar
Cinzano
Martini
Campari
Jurubeba
Caipirinhas
Vodka com limão
Pinga com limão
Batidas
Abacaxi
Maracujá
Morango
Cervejas
Itaipava 600ml
Brahma 600ml
Skol 600ml
Cerveja sem alcóol (lata)
Itaipava (lata)
Sucos
Suco de fruta (polpa com água)
Suco Bioleve
Bebidas
Refrigerante (lata)
Água sem gás
Água com gás